Décoration d’un restaurant / bar à vin
RESTAURANT « Momento » à Bué en Sancerre (18)
Un lieu atypique pour ce projet de rénovation, puisque cet établissement est sur 2 niveaux, doté de grandes caves voûtées en rez de chaussée jusque-là inexploitées et d’un étage destiné à l’espace restauration.
Le bar à vin est donc aménagé au rez-de-chaussée en créant un espace Lounge petit salon et un espace bar. Afin de contraster avec les murs en pierres apparentes, et d’apporter plus de chaleur, j’ai opté pour un bardage bois brûlé pour l’habillage d’un des pans de mur et de la structure du bar. Le sol a dû être conservé pour des raisons de budget. Le porte-verres en ferronnerie est réalisé sur mesure.
Un toilette, initialement à l’extérieur, a dû être créé à l’intérieur au niveau de l’accueil.
Un esprit Industriel revisité
A l’étage on retrouve les 2 salles de restaurant. Mes clients ont souhaité ouvrir l’une des salles sur la cuisine, afin de créer une connexion entre les clients et l’équipe en cuisine. Cela donne la sensation d’un espace plus aéré et moins oppressant surtout due à l’imposante cheminée.
Pour plus de confort, la cage d’escalier a été cloisonnée et habillée d’un papier-peint explosif en couleur, petit clin d’oeil aux origines mexicaines de la chef. Une structure en ferronnerie plus allégée remplace les nombreux barreaux en bois de l’escalier.
Le choix de la couleur noir sur les murs permet une ambiance intimiste et chaleureuse. L’éclairage se combine entre suspensions neuves et suspensions réalisées sur mesure en ferronnerie.
Photos : Isabelle Martin
Isabelle Martin
Isabelle Martin